Důležité je správné skladování vín
SV 111 B lze použít jako vestavěnou i volně stojící vinotéku a vinotéka má jednu teplotní zónu od 5°C do 18°C. Vinotéka pro 126 lahví rozmístěných na 8 a 1/2 policích z bukového dřeva, z toho 7 a 1/2 polic je výsuvných a 1 pevná. Vinotéka má nadčasový design, kde skleněná dvířka a vnitřní osvětlení dodávají chladničce exkluzivní vzhled. Pravá křídlová dvířka s možností otočení dvířek, takže umístění vinotéky v místnosti je vždy flexibilní. 1 horizontální LED světlo poskytuje dobré osvětlení a krásně reprezentuje víno. Vinotéka má inteligentní systém cirkulace vzduchu, který zajišťuje dokonale ventilované, antivibrační chlazení v chladničce. SV 111 B má UV ochranu, je elektronicky řízený a má digitální ovládací panel, který usnadňuje kontrolu a nastavení vnitřní teploty.

Teplota
Udržujte své víno po celý rok při konstantní teplotě. Je méně důležité, zda má víno 8 °C nebo 18 °C – pokud je teplota stabilní. Optimální teplota pro skladování vína se doporučuje okolo 12 °C. Pokud víno skladujete v příliš studeném prostředí, bude se vyvíjet velmi pomalu. Skladujete-li víno v příliš teplém prostředí, bude vyvíjet příliš rychle.

Vlhkost
Ideální vlhkost vzduchu pro skladování vína je mezi 60 % a 75 %. Pokud je vlhkost nižší než 50 %, hrozí vyschnutí korkových zátek. Vlhkost vyšší než 80 % víno nezmění, ale mohou se poškodit etikety. Láhev s vínem se skladuje vždy naležato, aby byla korková zátka v kontaktu s vínem, to zabezpečí její vlhkost a vzduchotěsnost.  

Ochrana
Víno by se mělo skladovat ve tmě. Důsledkem příliš mnoho světla, může být rychlejší zrání vína, než je žádoucí, protože světlo iniciuje okysličení.

Vibrace a třesení
Nadměrné vibrace a třes jsou škodlivé pro vaše víno. Mladá vína dokáží po převozu většinou přežít a sama se „vyléčit“. Vyzrálá vína jsou však mnohem křehčí a je u nich větší riziko změny charakteru. Proto je důležité, aby byl váš úložný prostor chráněn před vibracemi a otřesy.